Todos nos hemos preguntado alguna vez,¿ Como hacer galletas navideñas ? Si no somos precisamente expertos en la repostería, nadie puede resistirse a querer realizar unas deliciosas galletas navideñas, de jengibre o mantequilla nadie se les puede resistir.
Personalmente las galletas navideñas son un platillo que creo no pueden faltar, no solo el día de navidad sino todo el mes de Diciembre, en Invierno acompañadas con una taza de chocolate caliente o leche tibia, son simplemente sublimes.
Además las galletas navideñas son muy sencillas de realizar, puede ser una divertida actividad navideña en familia con los niños, preparar este postre. Te enseñare a continuación como hacer galletas navideñas, Veras que ricas quedan.
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Como hacer galletas Navideñas de Jengibre
Ingredientes:
- Una taza de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar moreno
- 1 huevo
- Una tacita de miel
- Una cucharadita de bicarbonato
- Pizca de sal
- Una cucharadita de jengibre molido y rallado
- Canela en polvo
Preparación: Para empezar vamos a tamizar en un bol la harina, con el bicarbonato, la canela en polvo y la sal, a eso añadimos una pequeña porción de jengibre molido.
En una batidora, mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno y el huevo hasta formar una crema le añadimos el jengibre y la miel. La manera correcta de cómo hacer galletas navideñas es siguiendo paso por paso.
Cuando la mezcla este uniforme y suave añadimos la harina previamente tamizada y unimos todo, hasta obtener una masita suave que no se nos peque a los dedos.
Esta masa debemos refregarla en la nevera, preferiblemente envuelta en papel film durante 12 a 24 horas (de un día para otro)
Para hacer las galletas extendemos la masa en una superficie plana con la ayuda de un rodillo, dejando 2 centímetros de grosor y le damos forma con unos moldecitos de galleta en forma de hombrecitos de jengibre.
Colocamos las galletas en una bandeja engrasada y metemos a hornear durante 15 minutos a 180°C hasta que las galletitas doren. (Recuerda que el horno debe estar precalentado antes de meter las galletas)
El cómo hacer galletas navideñas de manera correcta es poniéndole espíritu navideño, es el ingrediente más importante. Cuando estén listas las galletitas, dejarlas enfriar y decorar como tú quieras.
Como hacer galletas navideñas de mantequilla
Esta es una receta muy sencilla para hacer galletas navideñas, ya que no tiene casi ingredientes y su preparación es muy rápida.
Necesitaremos:
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar blanca
- Dos cucharadas de esencia de vainilla
- Un huevo
- Una pizca de sal
- Canela (opcional)
- Ralladura de limón (opcional)
Preparación: primero comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar luego de integrar bien, añadimos la esencia de vainilla y el huevo, cuando este todo bien integrado, procedemos a agregar la harina y la pizca de sal, mezclamos hasta obtener una masa muy suave que no se nos peque a los dedos, y dejamos reposar en el refrigerador alrededor de una hora para que tome consistencia.
No olvides que el arte de cómo hacer galletas navideñas es mejor si se hace en familia.
Luego de este tiempo sacamos y estiramos en una superficie plana y enharinada con la ayuda de un rodillo, hasta tener 1 o 2 centímetros de grosor, con la ayuda de unos moldecitos con detalles navideños recortamos y colocamos en una bandeja engrasada.
Precalentamos el horno y metemos la bandeja de galletas por aproximadamente 15 minutos, sacamos dejamos enfriar y decoramos al gusto.
Con estas dos recetas navideñas nadie se resistirá a tus galletas, como toque especial añade glaseado, el cual es muy fácil de preparar, con clara de huevo, azúcar glas y jugo de limón, colócale colorantes vegetales y usa tu imaginación, la forma de cómo hacer galletas navideñas que te presentamos son muy sencillas y económicas, hay muchas formas de decorarlas y si dejas volar un poquito tu imaginación, puedes hacer la casa de galletas, que es una de las cosas más hermosas de decoraciones navideñas que existe.
No olvides compartir estas deliciosas recetas con tus familiares y amigos para que preparen en familia estas recetas la cena de navidad, En navidad todo es mejor si se comparte y recuerda que el cómo hacer galletas navideñas que te presente hoy con ingredientes muy económicos te harán lucir.
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